盎格鲁-撒克逊国家在诸圣之日的前夕庆祝万圣节，而加泰罗尼亚在这天却有着自己独特的，与秋天密不可分的传统节日——烤栗子节。
传说在古时候，亡灵们会在10月31日晚上到11月1日这几天中拜访在世的亲朋好友，因此，人们会准备并食用豆类、干果以及面包等以祭奠故人。
烤栗子
加泰区的的特色食物便当属烤栗子了，人们将栗子放在木炭烤架上烤，并用报纸包起来热腾腾地卖出去，随着当地天气开始变冷，热腾腾的板栗绝对可以带给您温暖。
特色糕点
除了烤栗子，当地还有一款叫做 panellets的甜品，用土豆或地瓜粉、糖、杏仁或松仁混合制成，小小的，圆圆的，香甜可口。
饮品
另外，在这传统的节日中，饮品怎么会缺席呢？这款叫做moscatel的特色甜酒也非常值得大家品尝一下。
和万圣节一样，你们最近应该会看到面包店的橱窗中已经开始出售panellets了，城市和乡镇的街头巷尾也会有人在现烤现卖新鲜的烤栗子。
习俗
在加泰罗尼亚，吃这些食物的习俗有着其渊源。在10月30日当夜，所有圣徒聚集在一起守夜，钟声不断，直到天亮。因此，圣徒们在一起吃这些高能量，补充体力的食物。这一习俗也流传之今。
11月1日的诸圣之日是基督教国家中最重要的节日之一，与次日的亡灵节一起，人们会在这两天当中前往故人的墓地缅怀他们的至亲。
最后提醒大家，烤栗子节的到来也意味着我们即将与温暖的秋天告别，大地被金黄的落叶铺满，马上要迎来寒冷的冬天。日照逐渐变短，西班牙也将在10月30日半夜将时令调整为冬令时，届时将往后变更1个小时，即3点调整为2点。
